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Julienne di Mozzarella di Mucca Surgelato IQF


Formaggio a pasta filata, surgelato appena prodotto, 100% latte di mucca pastorizzato

Ingredienti: Latte intero di mucca pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale
Contiene: Latte, lattosio
Requisiti produttivi: Le julienne mozzarelle congelate IQF sono realizzate con una tecnica innovativa. IQF (Individual Quick Frozen) è una tecnica di congelamento innovativa che mantiene sia il gusto che la consistenza del prodotto di formaggio mantenendo pressoché interamente le proprietà fisiche e nutrizionali

Ciliegine di Mozzarella di Bufala Surgelata da 20 gr.

Formaggio fresco a pasta filata, surgelato appena prodotto, 100% latte di bufala secondo le certificazioni di filiera.

Ingredienti: Latte intero di bufala pastorizzato, siero di latte naturale, caglio, sale
Contiene: Latte, lattosio
Consigli d’uso: Per esaltarne il gusto inconfondibile e la consistenza piena, consigliamo di scongelare il prodotto a temperatura ambiente per almeno due ore. Oppure, dopo averlo scongelato, per gustarne ancora di più al meglio

Mozzarella di Bufala DOP da 500 gr.


Formaggio fresco a pasta filata, 100% latte di bufala DOP di origine italiana secondo le certificazioni di filiera
Ingredienti: Latte intero di bufala DOP pastorizzato, siero di latte naturale, caglio, sale
Contiene: Latte, lattosio
Consigli d’uso: Per esaltarne il gusto inconfondibile e la consistenza piena, consigliamo di lasciare il prodotto almeno un’ora a temperatura ambiente prima di consumarlo. Oppure, prima di servirlo, per gustarne ancora di più al

Scamorzina Affumicata da 300 gr.


Formaggio semi-fresco a pasta filata, 100 % latte di mucca pastorizzato. La scamorza è un formaggio dalla caratteristica forma a pera e dal sapore marcato e piacevole. L’affumicatura avviene al naturale, su grigie, con legni aromatici. Figlia dell’antichissima tradizione casearia del centro-sud Italia, la scamorza si reinventa in chiave moderna e la si può gustare da sola, alla piastra, o utilizzare come ingrediente per arricchire di gusto tanti altri

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